“今天一大早工人就忙着收菜，咱这收割、过秤、分装‘一条龙’，保证送到客户手里还是水灵灵的！”黄付江脸上洋溢着丰收的喜悦。孙福集乡地处黄河故道腹地，肥沃的土壤与适宜的气候，孕育出的小青菜色泽嫩绿、叶片挺括，不仅纤维细、口感鲜，还富含多种矿物质，深受收购商和消费者青睐。

近年来，孙福集乡党委、政府立足本地优势，科学谋划产业发展：通过加大土地流转力度，建起3000余座种植大棚、230座大型冷库；邀请农业专家驻村指导，为种植户提供资金支持……一系列举措推动小青菜种植走向规模化、科学化，实现了产业增效与农民增收的双赢。

“小青菜生长周期‘短、平、快’，棚内种植一年能收八茬，见效特别快。”黄付江算起收益账：他承包的24座大棚专攻小青菜，单棚年收入超4万元，除去人工、种子等成本，一年纯利润约50万元。如今，全乡小青菜种植规模已达2万亩，成为带动乡村振兴的主导产业之一。

小青菜产业的蓬勃发展，不仅让种植户腰包鼓起来，更给当地村民带来了家门口的就业机会。“一天能挣一百多块，既能照顾家里，又不耽误接送孩子，比外出打工踏实多了。”正在菜田忙碌的村民朱素粉笑着说。

“下一步，我们将紧扣特色农业发展主线，以‘党建引领+合作社+农户’模式持续发力，推动小青菜产业链延伸、附加值提升，让这颗‘致富菜’结出更多硕果。”孙福集乡党委主要负责人陈枫信心满满。