黄河鲤鱼是我国传统名鱼之一，在中原饮食文化中具有重要地位。活动围绕黄河鲤鱼文化价值、豫菜发展及文化传承等主题展开交流。

活动期间，来旺达酒店总经理杨红彬，烹饪大师张保、陈进长，河南省餐饮与住宿行业协会副会长刘志全，鹿邑老子学会名誉会长毕启亮等嘉宾分别发言，分享了对黄河鲤鱼文化和豫菜产业发展的看法。

发布会上，由青年作家郭春龙创作的《中华国鱼颂》正式发布。随后，王自会现场朗诵作品全文。书法家张守镇、蒋有军及策划专家宋玉刚进行了书法创作展示。

在互动环节，陈进长、张保、毕启亮、蒋有军共同参加“点笔仪式”，表达对中华饮食文化传承与创新发展的美好祝愿。

活动还设置了金融服务交流环节。河南农商银行金水支行代表介绍了面向餐饮企业推出的相关金融服务产品，希望通过金融支持助力餐饮行业发展。

《中华国鱼颂》作者郭春龙分享了创作过程，并介绍了作品的文化背景。全球人文论坛创始人石宝峰围绕中华饮食文化传播与文化交流进行了主题分享。

据了解，本次活动以《中华国鱼颂》发布为契机，结合文学、书法、餐饮等内容，为相关领域交流合作搭建平台。未来，《中华国鱼颂》还将通过文化活动、餐饮推广和文创开发等方式持续开展相关推广工作。