日前，河南省京遥调味食品有限公司创始人、西华胡氏胡辣汤第十九代传人胡素花女士，与香港周口商会高波会长作为双方代表在香港签署了战略合作协议。这场连接中原与香江的战略合作签约，标志着传承了千年的中原美食名片——西华京遥逍遥镇胡辣汤，正式开启了进军香港市场的国际化新征程。

香港周口商会会长高波在致辞中表示，商会始终致力于搭建内地企业通往香港的商贸桥梁，助力家乡优秀企业拓展香港国际市场，非常欢迎来自家乡周口的京遥逍遥镇胡辣汤进军香港，将会通过商会的平台大力宣传和推广家乡的美食。

签约仪式上，胡素花董事长表示：“这不仅是商业合作，更是以乡情为纽带的深度联动。我们拥有美味的优质产品，商会拥有香港广泛的商业与人脉资源，双方将携手把这道中原美食推向更广阔的市场，让胡辣汤走上香港同胞及全球食客的餐桌，实现“让胡辣汤走向世界，让世界爱上胡辣汤”的愿景。

值得关注的是，在双方战略合作达成的同时，胡素花女士也正式受聘担任香港周口商会副会长。对此，胡素花表示衷心感谢商会的信任，特别感谢香港周口商会会长高波及中国香港食品安全交流协会商务总监高永强的大力支持。她深情的说，以后京遥在香港也有家了，她会亲手为在港的周口老乡们熬制最正宗的西华逍遥镇胡辣汤喝，后续京遥公司将凭借其深厚的品牌积淀、行业领先地位和卓越的品质管控能力，积极携手香港周口商会，与香港多元饮食文化深度融合，共创双赢。

此次合作不仅开阔了传统美食企业的国际化视野，更体现了香港周口商会对家乡优质品牌的有力支持，双方优势互补，共同开创中华美食国际大市场。（粤港澳新闻社 记者 高永强）